Ziemniaki hasselback
Cudowne, pieczone ziemniaczki w trochę innej formie z dodatkiem ziół prowansalskich.
Ziemniaki hasselback to wyjątkowy sposób przyrządzenia ziemniaków, który nadaje im chrupiącą skórkę i delikatnie miękki środek. Ziemniaki są nacinane wzdłuż, ale nie do końca, tworząc charakterystyczne wachlarze. Po dodaniu przypraw i odrobiny masła, ziemniaki są pieczone w piekarniku, uzyskując chrupiącą i złocistą skórkę. Idealnie komponują się jako dodatek do różnych dań mięsnych czy warzywnych, dodając im niepowtarzalnego charakteru. Ziemniaki hasselback to doskonała propozycja dla miłośników ziemniaków, którzy chcą podać je w nieco odmiennej, ale równie apetycznej formie.
SKŁADNIKI
- 8 ziemniaków
- 50g masła
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
PRZEPIS
- Nagrzej piekarnik do 190 stopni.
- Obierz ziemniaki i ponacinaj je na jak najcieńsze plasterki. Uważaj, aby nie przeciąć ziemniaka do końca – w tym celu kładź ziemniaka na drewnianej łyżce i krój.
- Roztop masło i dodaj do niego przyprawy.
- Posmaruj każdego ziemniaka (również między nacięciami) przygotowaną mieszanką.
- Wstaw do piekarnika i piecz przez 60 minut (30 minut pod przykryciem i kolejne 30 minut bez).
