Bułeczki z ziarnem
Prosty przepis na odrywane bułeczki.
Bułeczki z ziarnem to doskonała propozycja na zdrową i sycącą przekąskę lub dodatek do posiłków. Chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, wzbogacone mieszanką różnych ziaren, takich jak słonecznik, mak czy sezam, dostarczają cennych wartości odżywczych, w tym błonnika, witamin i zdrowych tłuszczów. Ich delikatny smak idealnie komponuje się zarówno z wytrawnymi dodatkami, jak i słodkimi smarowidłami. Można je podać na śniadanie, do sałatki lub jako bazę do kanapek.
SKŁADNIKI
- 560g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 7g drożdży instant
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 240 ml ciepłej wody
- sezam
- słonecznik
- mak
PRZEPIS
- Przygotuj małą blaszkę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
- Wsyp do miski: mąkę, sól, cukier, drożdże i wymieszaj.
- Następnie wlej olej, wodę – najpierw wymieszaj łyżką, a następnie zagniataj ciasto przez około 8 minut.
- Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 60-90 minut.
- Następnie wyłóż ciasto na stolnicę podsypaną mąką, podziel je na 9 równych części i uformuj kulkę.
- Każdą kulkę “zanurzaj” w dowolnych ziarnach i układaj na blaszce.
- Ponownie przykryj ściereczką i odstaw na 60 minut.
- Nagrzej piekarnik do 200 C i piecz bułeczki przez 15-18 minut.
