Gnocchi w kremowym sosie z suszonymi pomidorami
Idealny przepis na szybki obiad dla całej rodziny.
Gnocchi w kremowym sosie z suszonymi pomidorami to pyszne danie, które łączy w sobie delikatne kluseczki z kurczakiem i aromatycznymi składnikami. Kluski gnocchi są pulchne, a kurczak nadaje potrawie wyrazisty smak. Kremowy sos z suszonymi pomidorami dodaje głębokości smaku, szpinak wprowadza świeżość, a parmezan nadaje wyrazistego aromatu. To danie jest doskonałym wyborem dla miłośników kuchni włoskiej i dań, które szybko można przygotować, zachowując walory smakowe.
SKŁADNIKI
ilość porcji: 4
- 1 opakowanie gnocchi
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- ½ łyżeczki przyprawy włoskiej
- 1 pierś z kurczaka, pokrojona na paski
- 1 łyżka masła
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 ¼ szklanki śmietanki do zup i sosów
- ½ szklanki parmezanu
- ½ szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
- słoik suszonych pomidorów w oleju
- 3 garści świeżego szpinaku
PRZEPIS
- Przygotuj gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. (Po ugotowaniu możesz je zarumienić na patelni.)
- Przygotuj kurczaka: Pierś z kurczaka pokrój na paseczki i przypraw solą, pieprzem oraz przyprawą włoską.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż kurczaka.
- Gdy będzie gotowy – odłóż go na talerz.
- Rozpuść masło na głębokiej patelni na średnim ogniu, dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez około 2 minuty.
- Dodaj suszone pomidory i bulion i gotuj przez około 2-3 minuty.
- Następnie dodaj śmietankę i gotuj przez 5 minut, często mieszając.
- Wsyp na patelnię parmezan, szpinak i gotuj aż szpinak zmięknie.
- Dodaj kurczaka i gnocchi.
- Gotuj jeszcze 1-2 minuty i posyp natką pietruszki.
