Fasolka po bretońsku
Świetny przepis na ekspresową fasolkę po bretońsku z fasolą z puszki.
Fasolka po bretońsku to tradycyjne danie kuchni, które w Polsce zdobyło popularność i stało się częścią rodzimej kuchni. Bazuje głównie na fasoli, mięsie i aromatycznych przyprawach. Duszone razem składniki tworzą smaczną i sycącą potrawę o wyrazistym smaku. To danie, które idealnie sprawdza się w chłodniejsze dni, rozgrzewając i dostarczając energii. Fasolka po bretońsku to symfonia smaków i prostota przygotowania, co czyni je popularnym wyborem na rodzinne obiady.
SKŁADNIKI
- 2 puszki białej fasoli
- 150 g boczku, pokrojony
- 350 g kiełbasy, pokrojonej w kosteczkę
- 2 cebule, drobno pokrojone
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 ziela angielskie
- 2 liście laurowe
- 2 łyżki majeranku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
PRZEPIS
- Rozgrzej głęboką patelnię i podsmaż boczek aż się zarumieni.
- Następnie obsmażaj pokrojoną kiełbasę przez kilka minut.
- Dodaj cebulę i smaż jeszcze przez około 5 minut.
- Dodaj czosnek i wymieszaj.
- Na patelnię włóż pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, ziele angielskie i liście laurowe.
- Dopraw majerankiem, solą, pieprzem i słodką papryką.
- Zalej to 250 ml wody i gotuj przez około 15 minut bez przykrycia.
- Dodaj odsączoną fasolę i gotuj kolejne 5 minut.
