Jednogarnkowy ryż z kurczakiem
Aromatyczne danie jednogarnkowe.
Jednogarnkowy ryż z kurczakiem i groszkiem to danie, które łączy w sobie wygodę przygotowania z bogactwem smaku i wartości odżywczych. Przygotowanie tej potrawy w jednym naczyniu sprawia, że proces gotowania jest prostszy i mniej czasochłonny, a smaki składników idealnie się przenikają. Delikatne kawałki kurczaka, podsmażone, a następnie gotowane w aromatycznym bulionie, stają się soczyste i pełne smaku. Dodatek groszku wzbogaca danie o słodką nutę, natomiast ryż, który wchłania wszystkie smaki, staje się kremowy i aromatyczny. Całość tworzy harmonijną kompozycję, która jest zarówno sycąca, jak i łatwa w przygotowaniu, co czyni ją idealną propozycją na codzienny obiad lub kolację.
SKŁADNIKI
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 450 g udek lub pałek z kurczaka bez kości
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżka kurkumy
- 200 g ryżu basmati
- 800 ml bulionu
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka groszku, mrożonego
- pietruszka do posypania
PRZEPIS
- Rozgrzej olej na głębokiej patelni i podsmażaj cebulę przez 2-3 minuty.
- Dodaj kurczaka, sól, pieprz, czosnek, kurkumę – wymieszaj i podsmażaj po 4 minuty z każdej strony.
- Następnie dodaj ryż, bulion i gotuj pod przykryciem przez 15 minut.
- Dodaj masło, groszek i gotuj kolejne 5 minut pod przykryciem.
- Posyp pietruszką.
