Kurczak a’la caprese
Filety z kurczaka z pomidorami i serem mozzarella.
Kurczak a’la caprese to danie inspirowane klasycznym sałatką caprese, której głównymi składnikami są pomidory i mozzarella. W przypadku kurczaka a’la caprese, ponacinane filety z kurczaka są pieczone z plastrami pomidora i mozzarelli. To danie, które łączy w sobie soczystość kurczaka ze smakiem pomidorów i delikatnością mozzarelli, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia. Kurczak a’la caprese to propozycja dla tych, którzy cenią prostotę i świeżość smaków.
SKŁADNIKI
ilość porcji: 4
- 4 filety z kurczaka
- oliwa
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
- ½ łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 1 kulka mozzarelli, pokrojona na plasterki
- 1 pomidor, pokrojony na plasterki
PRZEPIS
- Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą.
- Filety z kurczaka natrzyj czosnkiem, papryką, przyprawą do kurczaka i oliwą.
- Każdy filet ponacinaj w kilku miejscach (nie przetnij).
- W każde nacięcie wkładaj plasterki pomidora i mozzarelli.
- Piecz bez przykrycia w 180 C przez około 35 minut.
