Kurczak w sosie z brokułami
Kawałki kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i brokułem.
Kurczak w sosie z brokułami i suszonymi pomidorami to danie, które łączy w sobie soczystość kurczaka z delikatnymi brokułami i intensywnym smakiem suszonych pomidorów. Mięso kurczaka jest duszone w aromatycznym sosie, a dodatek brokułów, bogatych w składniki odżywcze, wzbogaca danie o świeżość i chrupkość warzyw. Suszone pomidory nadają daniu charakterystycznej nuty i intensywnego smaku. To danie, które z pewnością zadowoli podniebienia miłośników wyrazistych dań.
SKŁADNIKI
ilość porcji: 4
- 250g brokuła
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka pieprzu
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ½ łyżeczki curry
- ½ łyżeczki kurkumy
- 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- 10 suszonych pomidorów, pokrojonych
- 200ml bulionu
- 250ml śmietanki do zup i sosów
- koperek do posypania
PRZEPIS
- Przygotuj brokuły: ugotuj al dente w osolonej wodzie przez około 3 minuty i odcedź.
- Kurczaka pokrój na paseczki.
- Rozgrzej oliwę na patelni.
- Następnie dodaj kurczaka, pieprz, sól, słodką paprykę, oregano, czosnek, curry, kurkumę – wymieszaj i podsmażaj przez około 5-8 minut.
- Dodaj brokuły, suszone pomidory, bulion i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut.
- Na koniec wsyp koperek i dodaj śmietankę, dokładnie wymieszaj i podgrzewaj, aż sos zgęstnieje.
