Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami i marchewką
Filety z kurczaka w aromatycznym sosie z suszonych pomidorów i marchewki.
Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami i marchewką to aromatyczne danie, które łączy w sobie soczystość kurczaka z intensywnym smakiem suszonych pomidorów i delikatnością marchewki. Filety z kurczaka są smażone na patelni, a następnie duszone w sosie z dodatkiem suszonych pomidorów, które nadają głęboki, słodko-kwaśny posmak. Marchewka dodaje potrawie chrupkości i świeżości. Dzięki temu połączeniu smaków danie staje się wyjątkowo apetyczne. Podawane z dodatkiem ziemniaków czy kaszy, stanowi pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny. Proste w przygotowaniu, zachwyci każdego amatora kulinariów.
SKŁADNIKI
- 3 piersi z kurczaka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 duża cebula, drobno pokrojona
- sól
- pieprz
- 4 marchewki, pokrojone na plasterki
- 12 suszonych pomidorów, pokrojonych na paseczki
- 600ml bulionu
- 2 łyżki serka puszystego, naturalnego
- koperek
PRZEPIS
- Przygotuj kurczaka: Pokrój filety na kawałki wielkości polędwiczek.
- Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek i dodaj kurczaka, czosnek, paprykę, sól, pieprz i cebulę – dokładnie wymieszaj i podsmażaj przez kilka minut.
- Następnie dodaj marchewkę, suszone pomidory i zalej bulionem.
- Gotuj pod przykryciem przez około 25 minut.
- Na koniec dodaj serek, wymieszaj i ponownie gotuj chwilę pod przykryciem.
- Posyp koperkiem.
