Makaron z cukinią i kurczakiem
W kremowym sosie curry
Makaron z cukinią i kurczakiem to danie, które łączy w sobie różnorodność smaków i tekstur, sprawiając, że każdy kęs to prawdziwa uczta. Soczyste kawałki kurczaka duszone są z dodatkiem aromatycznych przypraw, nadając mięsu wyrazistego smaku. Dodatek delikatnie podsmażanej cukinii nadaje potrawie świeżości i chrupkości. Wszystko to podane z makaronem orecchiette tworzy kompozycję, która zaspokoi gusta nawet najbardziej wymagających smakoszy. To prosty przepis, który szybko można przygotować, a smak tej potrawy z pewnością zadowoli podniebienie każdego
SKŁADNIKI
- 125 g makaronu np. orecchiette
- 1 pierś kurczaka, pokrojona na paseczki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka masła
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 80 ml śmietanki do zup i sosów
- koperek do posypania
PRZEPIS
- Przygotuj makaron: ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Przygotuj kurczaka: pokrój filet w paseczki, następnie dopraw solą, pieprzem, curry.
- Rozgrzej na patelni oliwę z masłem i podsmażaj pokrojoną cebulkę przez około 4 minuty.
- Dodaj czosnek, pokrojoną cukinię i przyprawionego kurczaka – podsmażaj przez około 6 minut.
- Wlej śmietankę i zagotuj.
- Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
- Posyp koperkiem.
