Makowiec
Bardzo prosty przepis na rewelacyjnego, wilgotnego makowca z dużą ilością bakalii i czekolady.
Makowiec to tradycyjne ciasto, które cieszy się ogromną popularnością w Polsce, szczególnie podczas świąt i okazji rodzinnych. Ten przepis na makowca jest niezwykle prosty. Wyróżnia go duża ilość bakalii i czekolady, dzięki czemu nabiera intensywnego smaku. Jest to idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy chcą spróbować czegoś wyjątkowego i oryginalnego. Można podać go na świątecznym stole, na spotkaniu z przyjaciółmi czy jako słodki akcent na specjalne okazje.
SKŁADNIKI
ilość porcji: 4
- 850 g masy makowej
- 120 g migdałów, zmielonych
- 6 jajek, w temperaturze pokojowej
- 2 garści rodzynek
- 2 garści orzechów włoskich, posiekanych
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczy
- 80 ml śmietanki 30%
- 150 g czekolady, posiekanej
- cukier puder
PRZEPIS
- Piekarnik nagrzej do 175 C. Tortownicę (25cm) wyłóż papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem i oprusz mąką.
- Do miski włóż masę makową i zmielone migdały – zmiksuj na niskich obrotach.
- Następnie dodawaj po kolei po jednym jajku i miksuj za każdym razem pół minuty.
- Ciągle miksując dodaj: rodzynki, orzechy włoskie i skórkę pomarańczy.
- Na sam koniec dolej śmietankę i wsyp czekoladę – zmiksuj na małych obrotach.
- Wyłóż masę do tortownicy i piecz przez 50 minut.
- Po upieczeniu pozostaw makowca na noc bez przykrycia i bez obręczy z tortownicy, aby odparował.
- Posyp cukrem pudrem i skórką pomarańczy.
