cebula, cukinia, czosnek, jednogarnkowe, kurczak, makarony, mięso, orzo, parmezan, przyjęcia/imprezy, suszone pomidory, szpinak, warzywa
Makaron orzo z kurczakiem i cukinią
Jednogarnkowy makaron w sosie pomidorowym.
Makaron orzo z kurczakiem i cukinią to szybkie i smaczne danie, które idealnie sprawdzi się na codzienny obiad. Soczyste kawałki kurczaka, doprawione ulubionymi przyprawami, łączą się z delikatnymi kawałkami cukinii, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Dodatek szpinaku, suszonych pomidorów i parmezanu podkreśla smak dania. Potrawa jest szybka w przygotowaniu, a jednocześnie sycąca i pełna wartości odżywczych. To doskonały wybór dla miłośników prostych, ale efektownych przepisów, które można dowolnie modyfikować według własnych upodobań.
SKŁADNIKI
- 2 filety z kurczaka, pokrojone na paseczki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki oregano
- mąka pszenna
- 3 łyżki oliwy
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 200 g cukinii, pokrojonej w kosteczkę
- 8 kawałków suszonych pomidorów, pokrojonych
- 1 łyżka pasty pomidorowej
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki płatków chilli
- 2 łyżeczki ziół włoskich
- 180 g makaronu orzo
- 750 ml bulionu
- 80 ml śmietanki do zup i sosów
- 2 garści szpinaku, pokrojonego
- starty parmezan
PRZEPIS
- Przygotuj kurczaka: Filety pokrój na paseczki i wymieszaj z solą, pieprzem, oregano, a następnie obtocz w mące.
- Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę i podsmażaj kurczaka na złocisty kolor.
- Dodaj cebulę, czosnek i podsmażaj przez około 2 minuty.
- Następnie dodaj cukinię, suszone pomidory, pastę pomidorową, słodką paprykę, płatki chilli, zioła włoskie, makaron orzo – wymieszaj i podsmażaj przez kolejne 2 minuty.
- Całość zalej bulionem i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut.
- Dodaj śmietankę, szpinak i zagotuj.
- Posyp startym parmezanem.
