Placuszki twarogowe
Puszyste placki z nutą wanilii.
Placuszki twarogowe to lekki i sycący przysmak, który zdobył wiele serc. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy zachwyca delikatnością i aromatem waniliowym. Wykorzystując twaróg, jajka, cukier i odrobinę mąki, możemy stworzyć puszyste placuszki, które rozpływają się w ustach. Możliwości kreatywnego podawania są liczne – świetnie komponują się zarówno posypane cukrem pudrem, podane z owocami i syropem klonowym na śniadanie, jak i z bitą śmietaną i dżemem na deser.
SKŁADNIKI
- 250 g twarogu
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka cukru pudru
- 75g mąki pszennej
PRZEPIS
- Dodaj do miski: twaróg, żółtka, cukier wanilinowy, ekstrakt waniliowy, cukier puder – rozgnieć widelcem i wymieszaj.
- Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
- Do drugiej miski dodaj białka i ubij na sztywną pianę.
- Ubitą pianę dodaj do masy twarogowej i dokładnie wymieszaj.
- Na rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką nakładaj po dwie łyżki ciasta i smaż po około 2 minuty z jednej strony (aż się zarumieni).
