Potrawka z kurczakiem i warzywami
Z dodatkiem cukinii, papryki i pomidorów.
Potrawka z kurczakiem i warzywami to danie, które zachwyca świeżością smaku. Mięso kurczaka jest podsmażane z przyprawami i cebulą, a następnie duszone z kawałkami cukinii, papryki i pomidorów, tworząc bogaty i kolorowy sos. To danie jest pełne witamin, co czyni je zdrową i smaczną opcją na obiad. Można je podać z ryżem lub ziemniakami, tworząc sycący posiłek, który zadowoli całą rodzinę.
SKŁADNIKI
ilość porcji: 4
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w paseczki
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 3 łyżki oleju
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- puszka krojonych pomidorów
- ½ łyżeczki bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka tymianku
- natka pietruszki do posypania
PRZEPIS
- Pokrój kurczaka w paseczki.
- Przygotuj warzywa: pokrój cukinię, paprykę i cebulę.
- Rozgrzej oliwę na dużej, głębokiej patelni.
- Dodaj na patelnię kurczaka, sól, pieprz, słodką paprykę i podsmażaj 4 minuty.
- Następnie dodaj cebulę, czosnek i podsmażaj kolejne 4 minuty, co chwilę mieszając.
- W ostatniej kolejności dodaj na patelnię: cukinię, paprykę, pomidory, bazylię, oregano, tymianek i gotuj pod przykryciem przez 25 minut.
- Posyp pietruszką.
