Schab w sosie
Schab w kremowym sosie z marchewką.
Schab w sosie to danie, które zachwyca połączeniem delikatnego mięsa z aromatycznym sosem. Przyprawiony schab jest duszony w sosie, który uzyskuje się z bulionu, serka puszystego i przypraw. Dodatek marchewki nadaje potrawie wyjątkowego smaku i koloru. Mięso staje się miękkie i soczyste, doskonale komponując się z gładkim, kremowym sosem. To danie, które zaspokoi gusta miłośników klasycznych smaków i dań o delikatnej konsystencji. Doskonałe na obiad w rodzinnym gronie czy na specjalne okazje.
SKŁADNIKI
- 1 kg schabu, pokrojony
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę
- 2,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 cebule, drobno pokrojone
- sól
- pieprz
- 4 marchewki, pokrojone na plasterki
- 600ml bulionu
- 3 łyżki serka puszystego, naturalnego
- koperek
PRZEPIS
- Przygotuj schab: Pokrój na plasterki i przekrój na pół.
- Następnie delikatnie rozbij.
- Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek i dodaj kawałki schabu, czosnek, paprykę, sól, pieprz i cebulę – dokładnie wymieszaj i podsmażaj przez kilka minut.
- Następnie dodaj marchewkę i zalej bulionem.
- Gotuj pod przykryciem przez około 35 minut.
- Na koniec dodaj serek, wymieszaj i ponownie gotuj chwilę pod przykryciem.
- Posyp koperkiem.
