czosnek,  jednogarnkowe,  marchewka,  mięso,  schab,  sosy,  wieprzowina

Schab w sosie

Schab w kremowym sosie z marchewką.

Schab w sosie to danie, które zachwyca połączeniem delikatnego mięsa z aromatycznym sosem. Przyprawiony schab jest duszony w sosie, który uzyskuje się z bulionu, serka puszystego i przypraw. Dodatek marchewki nadaje potrawie wyjątkowego smaku i koloru. Mięso staje się miękkie i soczyste, doskonale komponując się z gładkim, kremowym sosem. To danie, które zaspokoi gusta miłośników klasycznych smaków i dań o delikatnej konsystencji. Doskonałe na obiad w rodzinnym gronie czy na specjalne okazje.

SKŁADNIKI

  • 1 kg schabu, pokrojony
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę
  • 2,5 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 cebule, drobno pokrojone
  • sól
  • pieprz
  • 4 marchewki, pokrojone na plasterki
  • 600ml bulionu
  • 3 łyżki serka puszystego, naturalnego
  • koperek

PRZEPIS

  • Przygotuj schab: Pokrój na plasterki i przekrój na pół.
  • Następnie delikatnie rozbij.
  • Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek i dodaj kawałki schabu, czosnek, paprykę, sól, pieprz i cebulę – dokładnie wymieszaj i podsmażaj przez kilka minut.
  • Następnie dodaj marchewkę i zalej bulionem.
  • Gotuj pod przykryciem przez około 35 minut.
  • Na koniec dodaj serek, wymieszaj i ponownie gotuj chwilę pod przykryciem.
  • Posyp koperkiem.
Schab w sosie