Tarta z cukinią i pomidorami
Na spodzie z gotowego ciasta francuskiego.
Tarta z ciasta francuskiego z cukinią i pomidorami to lekkie i aromatyczne danie, idealne na letnie obiady lub kolacje. Ciasto francuskie, po upieczeniu, staje się złociste i chrupiące, stanowiąc doskonałą bazę dla świeżych warzyw. Cukinia i pomidory krojone w cienkie plasterki tworzą kolorową kompozycję na wierzchu tarty, nadając jej delikatny smak i soczystość. Całość przyprawiona ziołami i oliwą z oliwek, zyskuje śródziemnomorski charakter. Tarta smakuje świetnie na ciepło, jak i na zimno, doskonale sprawdzając się jako danie główne lub przystawka.
SKŁADNIKI
- 1 ciasto francuskie
- 2-3 łyżki sosu pomidorowego
- 2-3 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżeczka oregano
- 1 cukinia, pokrojona na plasterki
- 2 pomidory, pokrojone na plasterki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ziół włoskich
- świeża bazylia do posypania
PRZEPIS
- Rozwiń ciasto francuskie na blaszce do pieczenia i posmaruj sosem pomidorowym, pozostawiając po około 2 cm czystego rantu z każdej strony.
- Posyp startym parmezanem i oregano.
- Następnie układaj na przemian plasterki cukinii i pomidora, brzegi zawiń do środka.
- Wymieszaj oliwę z ziołami włoskimi i posmaruj nią wierzch warzyw.
- Piecz przez około 25-30 minut w temperaturze 200 C.
- Posyp świeżą bazylią.
